JOUR 1 : PARIS - HANOÏ
Envol à destination de Hanoï. Repas et nuit en vol.
JOUR 2 : HANOÏ
Arrivée à Hanoï. Accueil et transfert en ville. Dîner dans un restaurant local avec la spécialité "Cha Ca". Nuit à l’hôtel.
JOUR 3 : HANOÏ - HOA LU - NINH BINH
Petit-déjeuner. Départ pour la visite de la maison de Hô Chi Minh et de la Pagode au Pilier Unique. Continuation par la visite du Temple de la Littérature, magnifique édifice de plusieurs bâtiments, construit en 1070 sous le règne de Ly Thanh Tông pour célébrer le culte de Confucius et de ses 72 principaux disciples.
Déjeuner dans un restaurant local. Départ vers Ninh Binh et visite de la pagode Bai Dinh, la plus grande pagode du Vietnam. Construit en 1136 sous la dynastie des Ly (1009-1225) le temple ancien se trouve sur le mont Dinh qui culmine à 187 mètres. La visite sera effectuée en voiture-électrique. Dîner dans un restaurant local. Nuit à l’hôtel.
Option Halong Expérience : passez une nuit sur la Baie d'Halong ! (voir ci-dessous la modification d'itinéraire engendrée)
JOUR 4 : NINH BINH - HALONG
Petit-déjeuner. Départ en vélo pour la visite du temple Thai Vi puis, toujours en vélo, vous vous rendrez au site Thung Nang que vous découvrirez en barque traditionnelle. Après le déjeuner, départ pour Halong. Installation à l'hôtel. Spectacle de marionnettes sur l’eau. Dîner dans un restaurant à Halong. Nuit à l'hôtel.
JOUR 5 : BAIE D’HALONG - HANOÏ - HUÉ
Petit-déjeuner. Matinée de croisière pour découvrir ces nombreuses îles karstiques émergeant des eaux turquoise de la Baie d'Halong. Déjeuner à bord. La Baie d'Halong s'étend sur plus de 1 500 km² et compte près de 3 000 îles et îlots. C'est sans aucun doute l'un des paysages les plus somptueux d'Asie. Les eaux de la baie regorgent de poissons, crabes et crevettes. Visite de grottes spectaculaires. Route vers Hanoï avec visite d’une fabrique de céramique à Dong Trieu. Arrivée à Hanoï. Dîner. Transfert à la gare pour le train de nuit Hanoï - Hué (cabine de 4-6couchettes). Nuit dans le train.
JOUR 6 : HUÉ
Arrivée à Hué. Petit-déjeuner sous forme de panier dans le train. Transfert à la pagode de la Dame Céleste en bateau sur la Rivière des Parfums, ainsi nommée car en automne, les fleurs des arbres fruitiers en bordure de la rivière embaumaient ensuite la ville de Hué. Vous poursuivrez votre découverte de l’ancienne cité impériale avec le tombeau de l’Empereur Tu Duc, construit entre 1865 et 1867 puis la Cité Impériale de Hué, classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Déjeuner et dîner dans un restaurant local. Nuit à l’hôtel.
JOUR 7 : HUÉ - COL DES NUAGES - DANANG - HOI AN
Petit-déjeuner. Promenade dans les rues ombragées jusqu’au marché très animé de Dong Ba. Départ pour Hoi An en passant le Col des Nuages longeant la côte, belle perspective sur la péninsule de Lang Co.
Arrêt pour la visite du musée de Cham et la montagne de marbre. Ce lieu de pélerinage et de retraites spirituelles est composé de plusieurs pagodes bouddhistes, vestiges des civilisations Champa, et de grottes dans les montagnes. Arrivée à Hoi An. Déjeuner dans un restaurant local. Découverte culinaire : le ‘‘Banh Vac’’, “rose blanche”, pâte de riz blanc farcie de viande et de crevette pour déjeuner. Visite la ville de Hoi An. Elle fait partie des quatre sites vietnamiens classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Visite de son marché, du pont japonais, d’une maison ancienne et d’une congrégation chinoise. Dîner au restaurant. Nuit à l’hôtel.
JOUR 8 : HOI AN
Petit-déjeuner. Temps libre pour flâner dans la vieille ville et profiter de la plage. Hoi An est surnommé "la Petite Venise" à cause de ses canaux et ses petits ponts d’influences japonaises et chinoises. Jadis, Hoi An était appelée Faifo en français, nom d'usage officiel pendant la période coloniale. Hoi An, comptant plus de 800 bâtiments d'intérêt historique, est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Déjeuner et dîner libres. Nuit à l'hôtel.
Option Tra Que : départ pour une balade en vélo en direction du village de légumes de Tra Que (situé à 5 km de Hoi An). Tra Que est renommé pour ses herbes aromatiques, menthe et basilic en tête. Ensuite, relaxez-vous et appréciez un massage de pieds aux herbes médicinales. Déjeuner avec dégustation de la fameuse spécialité du village, le «Tam Huu», assortiment de crevettes, de porc et d’herbes aromatiques et six autres plats de spécialités régionales (en supplément).
JOUR 9 : HOI AN - DANANG - HÔ CHI MINH
Petit-déjeuner. Matinée libre. Déjeuner dans un restaurant local à Hoi An. Continuation vers Danang dans l'apres-midi, transfert à la gare et nuit en train-couchettes (4-6 personnes dans une cabine sauf le nouvel an lunaire). Dîner à bord sous forme de panier-repas. Nuit dans le train.
Option Confort : Vol Da Nang- Ho-Chi-Minh Ville. Matinee libre. Dejeuner. Puis depart pour l'aeroport de Da Nang. Envol pour Ho-Chi-Minh Ville. Accueil par votre guide et votre chauffeur puis transfert en ville. Dîner. Nuit à l'hôtel (avec supplement).
JOUR 10 : HÔ CHI MINH
Arrivée matinale, transfert en ville pour le petit-déjeuner et découverte de la ville. C'est à la fois la première ville du pays et le poumon économique du Vietnam. À votre arrivée à Hô-Chi-Minh-Ville (Saigon), vous serez très impressionné par la circulation. Découverte de la poste centrale construite par Gustave Eiffel, de l'opéra et du musée d’histoire, qui conserve environ 17 000 objets précieux antiques. Visite d'un atelier artisanal de fabrique de laque. Déjeuner dans un restaurant local. Installation à l’hôtel, puis temps libre pour découvrir à votre rythme la trépidante Saigon. Dîner au restaurant local avec les spécialités du Sud. Nuit à l’hôtel.
JOUR 11 : HÔ CHI MINH - SA DEC - CAN THO
Petit-déjeuner. Départ pour Sadec où Marguerite Duras rencontra son amant. Cette charmante ville du delta du Mékong révèle une nature verdoyante, de belles pagodes, ainsi que des trésors d'architecture coloniale. Vous découvrirez une maison ancienne où s’harmonise le style vietnamien et européen. Déjeuner dans un restaurant local. Poursuite de votre route vers Can Tho. Installation à l’hôtel. Dîner dans un restaurant local. Nuit à l'hôtel.
JOUR 12 : CAN THO - VINH LONG - CAI BE
Petit-déjeuner. Visite matinale du marché flottant de Can Tho (marché Cai Rang), le plus grand marché du Delta. C’est là que se retrouvent les bateaux venus des 4 coins de la région pour acheter, vendre ou s’échanger toutes sortes de marchandises. Une flottille de pirogues et de sampans chargés de fruits et légumes anime ainsi chaque jour le marché. Départ pour Vinh Long où vous visiterez le marché et découvrirez la richesse du delta. Déjeuner puis visite des fours à briques où des femmes et des hommes évoluent au centre d’un environnement qui allie efficacité technique et allure architecturale. C’est en bateau à rame que vous poursuivrez votre découverte du luxuriant delta du Mékong et des multiples artisanats et cultures qui s’y développent. Vous arriverez ensuite dans votre maison d’hôtes. Les propriétaires auront le plaisir de vous accueillir et de partager avec vous quelques fruits locaux. Installation dans votre chambre au confort simple, avant de participer à la préparation du repas, vous pourrez parcourir les environs en vélo, moyen de locomotion parfaitement adapté à la découverte de l’île Anh Binh et de ses habitants. Dîner de spécialités du sud. Nuit chez l’habitant.
JOUR 13 : CAI BE - HÔ CHI MINH
Petit-déjeuner matinal puis départ pour Cai Be pour une promenade en bateau. Vous aurez l’opportunité ensuite de visiter des ateliers artisanaux (feuille de riz, bonbons de noix de coco, soja sauce…). Déjeuner. Départ pour Ho Chi Minh city. Découverte du quartier chinois de Cholon avec le marché Binh Tay et le temple Thien Hau. Transfert et installation à l’hôtel. Dîner en ville dans un restaurant local. Nuit à l’hôtel.
JOUR 14 : HÔ CHI MINH - FRANCE
Petit-déjeuner. Transfert à l’aéroport. Envol pour la France. Repas et nuit à bord.
JOUR 15 : FRANCE
Arrivée en France.
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